Schneller Apfel-Heidelbeer Crumble

Der Apfel-Heidelbeer Crumble ist schnell gemacht und wird richtig lecker. Perfekt, wenn du einen schnellen Kuchen brauchst, der trotzdem so richtig was hermacht.

Zutaten

• 500 g Äpfel in Stücken (Gewicht der Apfelstücke)
• 250 g Heidelbeeren
• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 125 g Butter
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1 TL Backstubengeheimnis
• 1 Prise Salz
• Puderzucker nach Bedarf

Zubereitung

Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden, gemeinsam mit den Heidelbeeren in eine passende Form geben. Den Zitronensaft und das Backstubengeheimnis untermischen.

Danach Mehl, Zucker, Butter und die Prise Salz zu einem Teig kneten, bis ein glatter, gleichmäßiger Teig entsteht. Am besten mit der Hand kneten, damit die Butter die richtige Temperatur bekommt.

Den Teig in kleine Stücke zerteilen und über die Früchte geben.

Das Ganze für ca. 45 min bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen garen, bis die Crumbles schön braun geworden sind.

Mit Puderzucker bestreuen und genießen. 

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