Frühstücks Bowl mit Chia Heidelbeeren

Hier die Zutaten für deine Frühstücksbowl (1 Portion):

• 4 EL Chia Samen
• 125 ml Pflanzenmilch
• 1 Handvoll Heidelbeeren
• 1 Messerspitze Chai Masala
• Etwas Zitronensaft
• 2 EL Griechischer Joghurt
• 1/2 Passionsfrucht
• 1/2 Sesamriegel (auch gerne selbst gemacht, aus Sesam und Honig) 
• Minze für die Deko

Los geht's: Püriere die Heidelbeeren und vermische sie mit den Chia Samen, Pflanzenmilch, Zitronensaft und Chai Masala. Du kannst die Heidelbeeren auch einfach nur zerdrücken - für die intensive lila Farbe ist jedoch pürieren besser. Mit den restlichen Zutaten garnieren und schon ist dein Frühstücksmoment perfekt.

Willst du die Sesamriegel selbst machen, röste Sesam in einer Pfanne leicht an und mische etwas Honig hinzu. Wenn alles gut vermengt ist, gib die Masse auf ein Backpapier und drücke sie flach (oder verwende dafür ein Nudelholz). Entweder kurz in den Backofen oder an der Luft trocknen lassen.