Wieder eines der vielen, völlig zu Unrecht viel zu wenig bekannten Kräuter. Wobei das nur für unsere Breitengrade gilt. In Australien darf Zitronenmyrte in fast keinem Gericht fehlen. Es wird oft anstelle von Zitrone genutzt und gibt ein herrlich erfrischendes und zitronig intensives Aroma ab. Dabei erinnert es auch ein wenig an Kaffirlimette und Eukalyptus. So gibt sie einer Vielzahl von Gerichten eine überraschende und zitronig, frische Note. Ob helles Fleisch wie Huhn, Gemüse oder auch für ein erfrischendes Dessert. Auch als Tee sehr beliebt.

Eine tolle, kulinarische Entdeckung.

Das Alte Gewürzamt:

Der Sternekoch Ingo Holland wollte nur die besten Gewürze & Kräuter für seine Gerichte akzeptieren. Da der Markt die Qualität, die der Meister wollte, nicht hergab, war das Alte Gewürzamt geboren. Heute die Adresse für feine Gewürze und in so gut wie jedem Sternerestaurant daheim. Unverzichtbare Basis für alle, die feine Kochkunst zelebrieren wollen.