Pesto auf Tomatenbasis aus der Manufaktur Filotea in der schönen Region Marken im Herzen Italiens.

Das Aroma bester, getrockneter Tomaten wird ergänzt durch die Frische von Genueser Basilikum und der Würze von Grana Padano. Der ideale Allrounder für klassische Pasta Saucen. Gibt der Sauce die richtige Basis, um perfekt zu werden. Aber auch als Dip oder als Basis für Gemüsepfannen wunderbar.

Mitten aus Italien - aus der Hauptstadt der malerischen Region Marken, dem schönen Ancona stammt diese ganz besondere Pasta. Die Manufaktur Filotea hat es sich auf der Suche nach dem authentischen Geschmack der Pasta zum Ziel gesetzt, "Pasta wie früher zu machen", so wie die berühmten italienischen Großmütter, die Nonnas.

In handwerklicher Arbeit entsteht so aus Liebe zur Tradition und besten Zutaten Pasta und Saucen zum Verlieben.  Filotea hat den Anspruch, dass die Pasta genauso gut schmeckt wie frisch vor Ort zubereitet. Dafür wird die Pasta nach der Herstellung schonend und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, sodass sich die Aromen später wieder voll entfalten können. Die Pasta besitzt dadurch auch eine raue Oberfläche, die besonders gut die Saucen, mit denen sie serviert wird, aufnehmen und zur Geltung bringen kann. Dazu ist sie wunderbar leicht und liegt nicht schwer im Magen.

Zutaten: Getrocknete Tomaten (36 %), Genueser Basilikum DOP (10 %), Olivenöl, Käse Grana Padano, Pecorino Romano (Milch, Lab, Salz), Cashewnüsse, Haferfaser, Knoblauch, Salz, Pinienkerne. Säureregulator: Zitronensäure. Kann Fisch, Erdnüsse und Nüsse
enthalten.

, Haferfaser, Salz. Säureregulator: Zitronensäure. Kann Fisch, Erdnüsse und Nüsse
enthalten.