Name: Spaghetti Alla Chitarra - Pasta Artigianale all'Uovo - 250g
Brand: Filotea
SKU: 151000100
Price: 4.9 EUR
Availability: InStock

Spaghetti Alla Chitarra - Pasta Artigianale all'Uovo - 250g

von Filotea

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250.0g | €19,60 / kg

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Produktdetails

Produktmaße: 19x19x H5,5 cm

Inhalt: 250 g

Hergestellt in: Italien

Sitz des Herstellers: Ancona, Italien

SKU: 151000100

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Produktbeschreibung

Feine, traditionelle Spaghetti alla Chitarra. Die namensgebende "Gitarre" (Chitarra) bezeichnet das Manufakturgerät, mit dem die Pasta hergestellt wird. Die Pasta wird dabei durch ein mit dünnen Stahldrähten bespanntes Gestell (die "Chitarra") gewalzt und so erhalten die Spaghetti ihre charakteristische Form mit viereckigem Querschnitt.

In dekorativer Verpackung zu kleinen Nestern zusammengefügt.

Zutaten: Hartweizengrieß, Mehl Sorte 00, 27% Eier vom Freilandhuhn. Allergene: Eier, Gluten. Kann Spuren von Schalentieren, Senf und Soja enthalten.

Über Filotea:

Mitten aus Italien - aus der Hauptstadt der malerischen Region Marken, dem schönen Ancona stammt diese ganz besondere Pasta. Die Manufaktur Filotea hat es sich auf der Suche nach dem authentischen Geschmack der Pasta zum Ziel gesetzt, "Pasta wie früher zu machen", so wie die berühmten italienischen Großmütter, die Nonnas. Filotea wird vom führenden Gambero Rosso-Führer als eines der "Top Italian Food & Beverage Experience' angesehen."

In handwerklicher Arbeit entsteht so aus Liebe zur Tradition und besten Zutaten Pasta zum Verlieben. Filotea hat den Anspruch, dass die Pasta genauso gut schmeckt wie frisch vor Ort zubereitet. Dafür wird die Pasta nach der Herstellung schonend und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, sodass sich die Aromen später wieder voll entfalten können. Die Pasta besitzt dadurch auch eine raue Oberfläche, die besonders gut die Saucen - mit denen sie serviert wird - aufnehmen und zur Geltung bringen kann. Dazu ist sie wunderbar leicht und liegt nicht schwer im Magen.

Häufig gestellte Fragen

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