Ein ganz besonderer Weinbrand, der auch international ganz oben mitspielen kann. Davon zeugen zahlreiche Auszeichnungen und Goldmedaillen, etwa Gold beim World Spirits Award. Auch der Preis ist für diese Qualitätskategorie mehr als fair kalkuliert.

Der Grüne Veltliner wird in Kupferkesseln doppelt destilliert und es werden weder Zucker, Fremdalkohol noch Aromastoffe zugesetzt. Dieser Brand wird danach in kleinen Eichenholzfässern für durchschnittlich 22 Jahre gelagert.

Während der jahrelangen Lagerung in kleinen Eichenholzfässern reift der XA22 zu einem mild würzigen, finessenreichen Edelbrand heran. In dieser Zeit verfärbt er sich auf natürliche Weise auch zu einem bräunlich-bernsteinfarbenen Destillat.

Die Domäne Wachau kann auf eine sehr lange Tradition des Weinbrennens zurückblicken. Schon vor über 300 Jahren berichtete Propst Hieronymus Übelbacher, der Bauherr des Dürnsteiner Kellerschlössels, über den Wachauer „Prandewein“. Die heutige Brennerei wurde in den 1960er Jahren errichtet und die über die Jahre gewonnene große Erfahrung in der Kunst des Destillierens wird sorgsam gepflegt. 

Über das Weingut:

Wohl kein anderes Weingut steht so sehr für die malerische Wachau wie die Domäne Wachau. Und das ist durchaus wörtlich zu verstehen: Die Domäne Wachau repräsentiert als genossenschaftlicher Betrieb die ganze Vielfalt und Eleganz des Weinbaugebiets Vinea Wachau. Kleine Parzellen, verteilt über das komplette Gebiet, werden von über 250 Winzerfamilien mit Sorgfalt und viel Liebe zum Detail bewirtschaftet. So werden ca. 30% der Rebflächen der Wachau durch Winzer der Domäne Wachau gehegt und gepflegt. 

Darunter auch weltberühmte Lagen wieder Achleiten, Singerriedel und dem Kellerberg. Insteilen Kleinstparzelle werden hier Weine von herausragender Qualität erzeugt. Zusammengehalten wird das Ganze von den akribischen Kellermeistern unter dem berühmten Kellerschlössl in Dürnstein, im Herzen der Wachau. Durch ausgeklügeltes Qualitätsmanagement gelangen nur Trauben in exzellenter Qualität in die Weinbereitung.  Dafür wird in aufwendiger Handarbeit zunehmend biologisch bewirtschaftet. Nachhaltigkeit und die Förderung der Biodiversität bilden dabei die elementaren Säulen.

Reihenweise höchste Bewertungen und internationale Preise zeugen von diesem Qualitätsversprechen.