Die Basis für den WienGin Violet wird im aufwendigen Mazerationsverfahren hergestellt. Hierbei entsteht das einzigartige Geschmacksbild. Die harmonischen Kräuternoten von frischem Basilikum, Veilchenwurzel, unbehandelter Orangenschale, feinstem Wacholderbeeren und handverlesener Zitronenmelisse werden durch ein sehr zeitaufwendiges und schonendes Perkolationsverfahren (langsames Durchsickern) gewonnen. Über mehrere Tage reichert sich hierbei der WienGin mit den wertvollen Gehaltsstoffen an und erlangt sein fantastisches, an frische Kräuterwiesen erinnerndes Geschmacksbild. 

Auf Trinkstärke wird die Spirituose durch Beigabe von selbst gewonnenen Rosenwasser eingestellt. Hierbei werden duftende Rosenblätter schrittweise mit siedendem Wasser übergossen und über mehrere Stunden die Inhaltsstoffe extrahiert.  

Mit der Verknüpfung dieser Verfahren, gelingt es alle floralen Nuancen der Kräuter und Blüten zu erhalten und den Gesamteindruck unvergleichlich darzustellen.

Über die Produzenten:

Die Kesselbrüder sind drei Gin-Fanaten aus Wien, die sich entschlossen, ihrer geliebten Heimatstadt mit einem ganz besonderen Tropfen Tribut zu zollen. Spielerisch-elegant bringt der Wien-Gin mit starkem Wacholder und feiner Holundernote das ganz eigene Temperament der Hauptstadt perfekt zum Ausdruck: traditionsbewusst und modern, höchst eigen und dabei höchst charmant, anmutig und von unbestechlicher Klasse ist der Wien-Gin nicht nur bei überzeugten Hauptstädtern absolut erste Wahl – Weltklasse von hier!