Richtig gelesen: Das hier sind keine "einfachen Spaghetti" - sondern Spaghettoni - also lang wie Spaghetti, aber etwas dicker und in der "Ultra" Ausführung dazu noch deutlich rauer. So kann diese Pasta die Sauce noch besser aufnehmen und transportieren. Die raue Oberfläche entsteht durch eine aufwendige, extra lange Produktion und Trocknung. Wenn du Spaghetti magst, wirst du Ultra-Spaghettoni lieben.

Über die Produzenten:

Mitten aus Italien - aus der Hauptstadt der malerischen Region Marken, dem schönen Ancona stammt diese ganz besondere Pasta. Die Manufaktur Filotea hat es sich auf der Suche nach dem authentischen Geschmack der Pasta zum Ziel gesetzt, "Pasta wie früher zu machen", so wie die berühmten italienischen Großmütter, die Nonnas.

In handwerklicher Arbeit entsteht so aus Liebe zur Tradition und besten Zutaten Pasta zum Verlieben.  Filotea hat den Anspruch, dass die Pasta genauso gut schmeckt wie frisch vor Ort zubereitet. Dafür wird die Pasta nach der Herstellung schonend und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, sodass sich die Aromen später wieder voll entfalten können. Die Pasta besitzt dadurch auch eine raue Oberfläche, die besonders gut die Saucen, mit denen sie serviert wird aufnehmen und zur Geltung bringen kann. Dazu ist sie wunderbar leicht und liegt nicht schwer im Magen.

Zutaten: Hartweizengrieß

Allergene: Gluten. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten