Die Pfeffermischung Mélange Noir ist eine feine Mischung aus drei verschiedenen, schwarzen Pfeffern, die sich gegenseitig ergänzen und verstärken. Es gehört als Basis Gewürz auf jeden feinen Esstisch. Gerade zu Steak unverzichtbar. Roastbeef etwa wird richtig genial, mit ein wenig Mélange Noir und dazu ein feines Fleur de Sel.

Das Alte Gewürzamt:

Der Sternekoch Ingo Holland wollte nur die besten Gewürze & Kräuter für seine Gerichte akzeptieren. Da der Markt die Qualität, die der Meister wollte, nicht hergab, war das Alte Gewürzamt geboren. Heute die Adresse für feine Gewürze und in so gut wie jedem Sternerestaurant daheim. Unverzichtbare Basis für alle, die feine Kochkunst zelebrieren wollen.

Zutaten:
Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer lang. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.