Der Name ist Programm. Diese Gewürzmischung ist die Basis für alles, was aus dem Wasser kommt. Durch Zutaten wie Tomatenflocken, rosa Beeren oder Wakame Algen, kommen die feinen Fischaromen perfekt zur Geltung. Wer es einmal probiert hat, wird seinen Fisch nicht mehr anders zubereiten wollen. Einfach kurz vor der Zubereitung gemeinsam mit Öl auftragen. Klappt gebraten genauso wie gegart oder gegrillt.

Das Alte Gewürzamt:

Der Sternekoch Ingo Holland wollte nur die besten Gewürze & Kräuter für seine Gerichte akzeptieren. Da der Markt die Qualität, die der Meister wollte, nicht hergab, war das Alte Gewürzamt geboren. Heute die Adresse für feine Gewürze und in so gut wie jedem Sternerestaurant daheim. Unverzichtbare Basis für alle, die feine Kochkunst zelebrieren wollen.

Zutaten: